| 售卖方式：包装 | 商品条形码：111 | 清真食品：是 |
| 是否进口：否 | 原产地：北京 | 生产许可证编号：111 |
| 品牌：3点1刻 | 净重：11 | 品种：11 |
| 原料与配料：11 | 保质期：11 | 生产日期：11 |
| 生产厂家：11 | 储藏方法：11 | 等级：11 |
| 卫生许可证：11 | 产品标准号：111 | 特产：是 |
| 货号：11 | 包装规格：11 |
北京果木碳脆皮烤鸭***电话
北京烤鸭培训***电话 烤鸭技术培训："烤鸭"现在市场上常见的有“北京烤鸭”“啤酒烤鸭”“脆皮烤鸭”三大类，烤法有有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉和焖炉烤最普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于：前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，关上炉门用暗火烤，现在常见的烤法也可以用电烤箱来烤，以质量来说，碳烤的要更香，皮更脆些，电烤则美观方便些，两者有异曲同工之妙。 烤鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，处焦里嫩，香气扑鼻。
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